Beskrivelse

Denne barbera d’ asti er en helt anderledes Barbera. I juli måned foretages der udtynding af drueklasserne på vinstokkene, således at max-udbyttet pr hectar på 5000 liter vin overholdes. Efter presningen hældes drue-saften på ståltanke, hvor mosten regelmæssigt bliver kontrolleret for smag, tanin, aroma og med vinterens kulde opnås den naturlige stabilitet.

Modningen fortsætter I 12 måneder på 225 liter Barriq. Efter ca 24 måneder tappes vinen, og den hviler derefter I 6 måneder inden den fri­gives til salg.

Den har en intens elegant komplet duft, og bør serveres I store glas der medvirker til ilt­ning af vinen.

Farve:

Rubinrød med granatrøde nuancer

Farve:
Pris:

Pr. flaske 140,-